祭灶节在农历的哪一天？各地饮食各有特点

一般而言，传统节日都是以农历日期为准的，所以同一个节日每年的公历日期可能会有不同。对于现在的年轻人来说，大多数人都不知道这个日期怎么推算。但是老一辈的人却非常清楚，能够准确无误地推算出来。

农历几月几号是祭灶节

祭灶节是在农历腊月廿三这一天。祭灶的传统在中国民间信仰中俗称为“送神”，琉球语称为“御愿解”。在小年（农历腊月二十三）这天晚上要放鞭炮。据说每年年底，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。

祭灶节吃什么

祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

祭灶的流程

1.罗列香炉、神烛、疏文、贡品等于神位前
2．于灶神位前点燃神烛
3.点燃线香三炷，以左手上香
4.礼请灶君高登宝座，享受祭供。
5.茶献。
6.酒献。
7.宣读疏文，答谢一年眷佑之功，为无心所犯之罪愆请求宽宥，祈求来年之福德。
8.化疏。
9.化奉金银纸钱、酬谢。
10.待香火完满,作揖礼拜后则礼成撤案。