立冬节气应该吃什么食物 节气养生吃补上等佳品

众所周知，立冬到来，天气要变寒冷了，在冬天有许多不同的养生吃法，不仅仅只是吃一些鸡鸭鱼肉，要懂得一些防寒预暖的吃法以及合理的吃补，让自己的身体有足够的能力去与寒冷作斗争。那么在东至有哪些上好吃补佳品呢？

立冬节气应该吃什么

立冬节气，中国各地有不同的吃法，其中北方特别是北京，天津爪吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子很火。人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤，在一般情况下，冬天吃萝卜的效果跟人参是差不多的，如果萝卜，老鸭搭配那么更是能够将二者的优势发挥到极致。

饮食以温热为主

立冬节气过后，要吃一些能够温热补益的东西，可以适当的吃辣，不能吃太凉。但温补需要一个循序渐进的过程，首先可以从温补的粥类食物、汤羹类食物开始，比如喝些莲子大枣小米粥、桂圆核桃芝麻栗子粥都不错。通过温补脾胃改善了运化机能，随后就可以增加温热类食物的摄入，可以适度吃些炖肉、炖羊蝎子等。所以在冬天也可以吃一些偏辛辣的食物，但是不能吃太多容易上火，适量的吃一些，能够对身体燃气有良好的补充。

立冬养生常识

冬天天气寒冷，寒邪最易伤害肾的阳气，所以在不经意的瞬间就会对身体造成巨大的伤害，因此在冬天一定要懂得合理的饮食养生，懂得吃补吃对的上等佳品。“在冬天，老人饮食以清淡养肾防寒为主。冬季是匿藏精气的季节，要适当食用一些热量较高的食物，如牛肉、羊肉、牛奶、豆浆等食物。”中医认为，“黑色入肾”，故以食“黑”为补。黑米滋阴补肾、健脾养肝，黑豆补肝肾、强筋骨，黑芝麻滋肝养肾、明目黑发，黑枣平胃健脾、补肾填髓，黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等，皆是补肾佳品。