每年的立春象征着什么 有哪些讲究

立春是我国特有的二十四节气之中最早的一个节气，不仅有着很高的地位，也是在每年都变化着时间的，每年的立春来临之际都会有很多人去了解，立春有什么讲究，其实立春的讲究确实是很多的，也只有知道了这些讲究，才能够更好地读懂立春。

立春象征：春季的开始

立春日：古称“立春”春气始而建立，黄河中下游地区土壤逐渐解冻。《岁时风土记》：“立春之日，士大夫之家，剪彩为小幡，谓之春幡。或悬于家人之头，或缀于花枝之下。”每到农历十二月或农历正月十五，都是立春日，立春一过，就意味着冬天一过，就进入春天。立春是潮汕地区具有地方特色的传统节日，立春那天，潮汕人都会来这里，都会举行“打春牛”，“抬春色”，“吃春饼、春卷”等传统民俗活动。

立春讲究--“打春”

“打春”也叫“鞭春”，就是鞭春牛之意。是宣布一年农事生产正式开始的开耕典礼，作为立春时的庆祝活动，打春有着悠久的历史。“春打六九买，。“数九”四十五天之后，即第六个“九”到来，就是“立春”。春是吉祥的象征，春为“天地开辟之绪”。“立春”表示春天来了，是一年农事活动的开始，所以有一年的计划在春天的说法。所以，我国人民一直重视这种节气。围绕这个节气，以劝农为内容，各族人民生活中有很多有趣的习俗活动。

立春讲究--“咬春”

立春这天，各地都有“咬春”的习俗，即吃生萝卜和春饼、春卷。此俗形成于唐朝以前。立春早晨，据说男女老少都要吃萝卜，消火消食，止咳，不生牙病，避免春困。除了吃生萝卜，春天还要吃春饼、春卷。春饼是用薄饼卷起各种蔬菜，所以有“春到人间一卷之”的意趣。春卷亦是用薄面卷蔬菜而食，但与春饼不同的是，它要用油炸后食用。立春日把好吃的东西装入春盘并食用。称之为“咬春”。立春时要吃的食品主要有春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷。