霜降要吃柿子 霜降的介绍

　　关于霜降，民间有着霜降吃柿子，不会流鼻涕的说法，从医学角度上来说，吃柿子对人体有不少帮助，柿子不仅皮薄肉多，营养价值也高，霜降是秋季的节气，在这个时候霜降的到来也正意味着早晚天气温差大，这也是一个秋季过度到冬季的时间，那么下面是小编准备的霜降的介绍，来一起看看吧！

　　【霜降要吃柿子】

　　有句老话说霜降到，吃柿子，柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。因此一般在霜降的时候有些地区有吃柿子的习俗，所以说霜降的时候也是可以吃柿子，但由于每个地区的习俗不一样，有些地区霜降没有吃柿子的习惯，具体根据实际情况而定。

　　而且柿子本来就是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

　　霜降吃柿子有什么好处？

　　柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到清热润肺、生津止渴的作用;柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲;柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助肌体排泄酒精，减少酒精对肌体的伤害;柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　吃柿子可以清热润肺，还可补筋骨，同时还有祛痰镇咳的功效，是非常适合秋天吃的水果。另外，民间还有说法认为霜降吃丁柿，不会流鼻涕。还有些地方的民俗认为，霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

　　关于霜降吃柿子的传说故事：

　　大明王朝的开国皇帝朱元璋，小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿，没有办法，只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。

　　有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时，顿时眼前一亮，发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见，兴奋极了，心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇。

　　后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为凌霜侯，这才依依不舍地离去。

　　这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

　　【霜降的介绍】

　　霜降，是二十四节气之第十八个节气。斗指戌;太阳黄经为210每年公历10月23-24日交节。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。由于霜是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以霜降命名这个表示气温骤降、昼夜温差大的节令。霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。俗话讲霜降杀百草，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。霜降不是表示降霜，而是表示气温骤降、昼夜温差大。霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。

　　霜降节气反映的是昼夜温差变化较大、秋燥明显、天气渐渐变冷的气候特征，并不是表示进入这个节气就会降霜。其实，霜也不是从天上降下来的，霜是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。在气象学上没有霜降的概念，气象学上一般把秋季出现的第一次霜称做早霜或初霜，而把春季出现的最后一次霜称为晚霜或终霜从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期，霜通常出现在秋、冬、春这三个季节。霜降节气与降霜无关，两者不是同一概念。

　　霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。霜降时节是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，养生关键应注意做好外御寒、内清热。民间有冬补不如补霜降的讲法，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。

　　气候特点

　　一朝有霜晴不久，三朝有霜天晴久秋天的主要气候特点是干燥，气温渐渐转冷。霜降是反映气温变化的节气，天气渐寒始于霜降，霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡，意味着即将进入冬天。

　　霜降后，昼夜温差更大，早晚天气较冷，中午则比较热，秋燥明显。霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。用科学的眼光来看，露结为霜的说法是不准确的。露滴冻结而成的冻露，是坚硬的小冰珠。

　　霜，是指贴近地面的空气受地面辐射冷却的影响而降温到霜点以下，在地面或物体上凝华而成的白色冰晶。而霜冻是指由于温度剧降而引起的作物冻害现象，因此，发生霜冻时不一定出现霜，出现霜时也不一定就有霜冻发生;但是，因为见霜时的温度已经比较低，要是继续冷却，便很容易导致霜冻的发生。

　　霜降节气一般是在每年公历的10月23日前后。这时节冷空气南下，天气越来越冻，我国南方地区早晚较冷;而北方部分地区早已入冬，部分地区温度已降到0摄氏度以下，如东北地区的北部、内蒙古东部和西北地区大部平均气温已在0℃以下。

　　霜降需要注意什么

　　打通脾胃关

　　民间素有霜降进补的讲究，俗语称一年补透透，不如补霜降。可见，这个时节的进补养生很重要。中医强调进补前一定要调理好脾胃，只有脾胃的消化和运化功能足够强，进补的好东西才能真正为人体吸收和利用，否则虚不受补，甚至还会引发其他健康问题。因此，霜降进补，调养脾胃是关键。

　　睡前泡个脚

　　老人常说：寒露脚不露，就是告诫人们应注意天气变化，特别注重保暖，以防寒邪入侵，尤其不要赤脚，以防寒从足生。两脚离心脏最远，血液供应较少，再加上脚的脂肪层很薄，特别容易受到冷刺激的影响。

　　饮食要补阴

　　民间有补冬不如补霜降的说法，霜降过后即立冬，此时补霜降应以养阴为基本法则。霜降后调养可食用南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物。此外，秋燥偏盛，人体肺阴易受损，适合用汤水滋养。

　　及时添衣保暖

　　霜降时节，要注意及时添衣保暖，增强体质，防止感冒发生。添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添得过多，以自身感觉为准。常言道：若要安逸，勤脱勤着，因此应多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。

　　接种疫苗防流感

　　选择接种流感疫苗的时机有一个原则，就是在自然感染发生之前完成接种。北京地区流感流行一般是从10月至来年的3月，12月至来年1月达到高峰。打完疫苗产生抗体还需要2周左右的时间，所以现在正是打疫苗的时机，儿童、老人及体弱人群应及时接种疫苗。